Пищевой джетлаг в выходные связан с риском сердечно-сосудистых заболеваний

Сдвиг времени приёмов пищи на выходных повышает риск болезней сердца

Сдвиг времени приёмов пищи между буднями и выходными связан с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний у мужчин. Исследование французских и испанских учёных показало, что каждый дополнительный час сдвига повышал общий риск на 14 процентов, а риск ишемической болезни сердца — на 21 процент.

Новое исследование рассказывает о так называемом социальном джетлаге: нерегулярный режим сна, отчасти вызванный различиями в распорядке дня в выходные и в остальные дни недели, который может негативно сказываться на здоровье. Исследователи из Франции и Испании проанализировали данные о 104 806 взрослых, участвовавших в долгосрочном медицинском исследовании, и сопоставили их с информацией о сердечно-сосудистых заболеваниях за период наблюдения в среднем 8,1 года. У женщин не было выявлено чёткой корреляции между режимом питания и сердечно-сосудистыми заболеваниями, но у мужчин большая разница во времени приёма пищи в выходные и в остальные дни недели была связана с более высоким риском развития сердечно-сосудистых заболеваний. 

«Наши результаты свидетельствуют о роли регулярности приёма пищи в период между выходными и буднями в этиологии сердечно-сосудистых заболеваний, независимо от продолжительности сна и качества питания, особенно у мужчин, — поясняют исследователи. — Если это подтвердится в других исследованиях, регулярность приёма пищи может стать стратегией снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний».

Чтобы измерить время приёма пищи, исследователи вычислили среднее значение между тем, когда участники в первый раз ели или пили что-либо в будний день, и тем, когда они ели или пили что-либо в последний раз, а затем то же самое было проделано в выходные дни. Выяснилось, что для мужчин дополнительный час приёма пищи в смену часовых поясов был связан с повышением риска сердечно-сосудистых заболеваний в целом на 14 процентов и, в частности, с повышением риска ишемической болезни сердца (включая сердечные приступы) на 21 процент. Ранний приём пищи в выходные дни был менее распространён в группе исследования, но был связан с более высоким уровнем риска. 

«Эти ассоциации не зависят от качества питания и остаются значимыми после корректировки времени отхода ко сну, общего времени сна и смены часовых поясов в обществе», — заявляют эксперты.

Отмечается, что собранных здесь данных недостаточно, чтобы доказать прямую причинно-следственную связь, поскольку могут существовать и другие факторы, повышающие риск сердечно-сосудистых заболеваний и повышающие вероятность нарушения режима питания из-за смены часовых поясов. Потребуются дальнейшие исследования, чтобы выявить причины этих ассоциаций, но исследовательская группа предполагает, что сбои в работе наших естественных биологических часов могут создавать дополнительную нагрузку на организм, включая сердце. Что касается отсутствия каких-либо ассоциаций у женщин, исследователи указывают на различия в гормональном фоне и обмене веществ в качестве возможных объяснений, а также отмечают, что риск сердечно-сосудистых заболеваний изначально выше у мужчин. 

«Во многих промышленно развитых обществах всё чаще встречаются нерегулярные приёмы пищи, такие как пропуск завтрака и поздний приём пищи на ночь, — заключают учёные. — Дни отдыха (обычно суббота и воскресенье), как правило, позволяют людям более точно согласовать режим сна и приёма пищи со своими биологическими часами. Такое несоответствие во времени сна и приёма пищи может нарушить циркадные ритмы — внутренние часы, которые координируют гомеостаз и обмен веществ и работают по примерно 24-часовому циклу».

Источник: www.mk.ru