Неожиданные корни картофеля: откуда взялся самый популярный продукт в мире

Новое исследование связало происхождение картофеля с помидорами

Картофель – сельскохозяйственная культура, которая популярна у многих народов мира. Способов её приготовления не перечесть. Но, лакомясь этим представителем семейства паслёновых, мало кто задумывается, а откуда он произошёл. Теперь учёные дали ответ на этот вопрос. Ответ оказался неожиданным.

тестовый баннер под заглавное изображение

Согласно исследованию, опубликованному в четверг, картофель мог возникнуть девять миллионов лет назад в результате скрещивания генетического материала Etuberosum, группы растений, похожих на картофель, из Южной Америки, и диких томатов. Да-да, именно томатов! Поэтому, окуная картофель в кетчуп, можно представить, что мы воссоединяем дальних родственников.

Согласно исследованию, эта гибридизация привела к появлению отличительной особенности растения картофеля – клубня, подземной структуры, которая не только хранит питательные вещества, но и, как впоследствии обнаружилось, съедобна.

Исследователь из Китайской академии сельскохозяйственных наук и ведущий автор исследования, которое было опубликовано в журнале Cell, Чжиян Чжан охарактеризовал всеми любимый картофель так: «дитя томата и Etuberosum».

Учёные давно заметили, что надземная часть современных растений картофеля очень похожа на подгруппу южноамериканских видов Etuberosum. Однако у Etuberosum нет клубней. Генетически картофель, по-видимому, более близок к томатам. Оба относятся к общему роду Solanum. Это вызывало недоумение: почему картофель похож на одно растение, но имеет родственные связи с другим?

Чтобы разгадать эту загадку, международная группа учёных проанализировала 128 геномов трёх сестринских линий (томатов, Etuberosum, картофеля и их диких сородичей), а также трёх видов баклажана в качестве внешней группы.

Было обнаружено, что современный картофель имеет смешанное происхождение, которое произошло от гибридных линий томата и Etuberosum восемь-девять миллионов лет назад и привело к появлению клубней.

Эта гибридизация, возможно, позволила последующим видам картофеля (на сегодняшний день их насчитывается более 100) диверсифицироваться и расширить свой ареал в высокогорных Андах, где преобладал более холодный климат.

Исследование показывает, что гены, ответственные за образование клубней, представляют собой комбинацию генетического материала от каждого эволюционного родителя. Ген SP6A, отвечающий за начало образования клубней, происходит от томата, тогда как ген IT1, контролирующий рост подземных стеблей, из которых развиваются клубни, происходит от Etuberosum.

Другой ведущий автор из Китайской академии сельскохозяйственных наук, Пинсян Чжан, воодушевлён перспективами будущих исследований. Учёный отметил, что генная инженерия картофеля с использованием генетического материала томатов может стать многообещающим направлением развития.

За последние несколько лет исследователи получили возможность анализировать геномы в гораздо больших масштабах, чем раньше, и выявлять ранее непрозрачные эволюционные связи.

Ричард Вейльо, садовод из Вирджинского политехнического университета, проследивший происхождение культурного картофеля на протяжении тысячелетий, назвал исследование «творческим использованием геномики».

Источник: www.mk.ru