Диетолог Кондаурова рассказала, как выбирать арбузы: нарезанные покупать не надо

Уже каждый начинает понимать, что покупать арбузы где-нибудь у метро или у дорог на развалах, может быть опасно для здоровья, а то и для жизни. Ведь доверять нужно только сертифицированным торговым точкам. Слова диетолога Анастасии Кондауровой на эту тематику приводит издание «Подмосковье сегодня».

Эксперт отметила, что для выявления неправильно хранящегося арбуза, надо обратить внимание на его внешний вид. Плод может иметь ушибы, пятна или гнилые участки на кожуре. Также большую роль играет вес. Хорошая ягода должна быть тяжёлой из-за высокого содержания в ней воды. Если она лёгкая, то это значит, что не хватает свежести. То же самое относится и к пустому или звонкому звучанию при стуке по арбузу.

Условия хранения арбузов крайне важны. К опасным условиям относятся недостаточно прохладное или вентилируемое место. Повышенная влажность тоже может усугубить ситуацию, как и упаковка арбузов в герметичные пакеты. Также нельзя покупать уже нарезанные плоды. Они быстрее разлагаются.

Источник: argumenti.ru